Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Giá: Liên hệ

Category: Bồn khuấy công nghiệp Tags: Bồn khuấy dược phẩm và sàn thao tác, Bồn khuấy keo chống thấm và sàn thao tác, Bồn khuấy mỹ phẩm và sàn thao tác

Mô tả sản phẩm

1. Giới thiệu về Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Nội dung

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác là thiết bị thiết yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp trộn đều các nguyên liệu để đảm bảo độ đồng nhất và chất lượng của sản phẩm. Thiết kế bồn khuấy thực phẩm đặc biệt chú trọng đến tính an toàn vệ sinh, sử dụng chất liệu cao cấp như inox 304 hoặc inox 316 không gỉ, phù hợp cho việc xử lý các loại thực phẩm cần độ an toàn cao. Với sự tích hợp sàn thao tác, thiết bị này giúp người vận hành thao tác dễ dàng hơn, có thể tiếp cận bồn khuấy ở các vị trí cao, giúp theo dõi, kiểm soát và điều chỉnh quá trình khuấy trộn một cách hiệu quả và thuận tiện.

2. Thông số kỹ thuật Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác có các thông số kỹ thuật đa dạng để đáp ứng nhiều nhu cầu sản xuất khác nhau, bao gồm:

Dung tích bồn	Từ 100 lít đến 2000 lít tùy thuộc vào quy mô sản xuất.
Chất liệu bồn	Inox 304 hoặc inox 316, giúp bồn chịu được các tác động từ nguyên liệu thực phẩm và ngăn ngừa tình trạng ăn mòn.
Công suất động cơ	Từ 1 HP đến 10 HP, đáp ứng khả năng khuấy mạnh cho các loại nguyên liệu có độ đặc cao.
Tốc độ khuấy	Có thể điều chỉnh từ 30 đến 300 vòng/phút, đảm bảo quá trình trộn mịn và đồng nhất.
Hệ thống gia nhiệt	Bồn có thể tích hợp hệ thống gia nhiệt bằng điện trở hoặc hơi nước để điều chỉnh nhiệt độ khi cần thiết, đặc biệt phù hợp với các sản phẩm như sữa, nước sốt hoặc hỗn hợp nhạy cảm với nhiệt.
Sàn thao tác	Được làm từ thép hoặc inox, có lan can bảo vệ và bậc thang an toàn, tạo sự tiện lợi và an toàn cho người vận hành.
Bảng điều khiển	Điều khiển tốc độ, nhiệt độ và thời gian hoạt động để đảm bảo quy trình sản xuất chính xác.

3. Cấu tạo của Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác bao gồm các bộ phận chính như sau:

Thân bồn khuấy	Là phần chứa nguyên liệu chính, thường được chế tạo từ inox 304 hoặc inox 316 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cánh khuấy	Được thiết kế để đạt hiệu suất khuấy cao nhất, có thể là dạng cánh chân vịt hoặc cánh quạt, giúp đảm bảo độ đồng nhất cho các nguyên liệu trong bồn.
Động cơ khuấy	Động cơ mạnh mẽ giúp khuấy đều các nguyên liệu có độ dính cao, đảm bảo sản phẩm đạt độ mịn và đồng đều.
Nắp bồn	Có thể là nắp mở hoặc nắp kín, giúp ngăn chặn bụi bẩn và giữ nguyên liệu trong điều kiện tối ưu.
Hệ thống gia nhiệt	Tùy vào yêu cầu của sản phẩm, bồn có thể được trang bị hệ thống gia nhiệt bằng điện trở hoặc hơi nước để duy trì nhiệt độ phù hợp trong quá trình khuấy trộn.
Sàn thao tác	Được làm từ vật liệu inox hoặc thép không gỉ, có độ chắc chắn cao, sàn thao tác giúp người vận hành dễ dàng tiếp cận bồn và quan sát quy trình khuấy từ các vị trí khác nhau.
Bảng điều khiển	Bảng điều khiển cho phép cài đặt và điều chỉnh các thông số như tốc độ, nhiệt độ và thời gian để kiểm soát quy trình sản xuất.

4. Ứng dụng của Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm:

Sản xuất nước sốt và gia vị: Bồn khuấy giúp pha trộn các thành phần gia vị, đảm bảo độ mịn và hương vị đồng nhất.
Sản xuất đồ uống: Đảm bảo độ đồng nhất của nguyên liệu trong quá trình sản xuất đồ uống như nước trái cây, sữa và các loại thức uống khác.
Chế biến sản phẩm từ sữa: Sản xuất sữa chua, kem, và các sản phẩm từ sữa, yêu cầu sự đồng nhất và nhiệt độ ổn định.
Sản xuất sản phẩm đóng hộp: Bồn khuấy được sử dụng để khuấy trộn các nguyên liệu trong sản phẩm đóng hộp như mứt, pate và các loại sản phẩm chế biến khác.
Chế biến thực phẩm đông lạnh: Hỗ trợ trong việc trộn các nguyên liệu của thực phẩm đông lạnh để đảm bảo chất lượng và đồng đều khi đông lạnh.

5. Ưu điểm của Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác có nhiều ưu điểm vượt trội:

Chất lượng khuấy trộn cao: Động cơ mạnh mẽ và thiết kế cánh khuấy tối ưu giúp các nguyên liệu được trộn đều và mịn, đạt chuẩn chất lượng cao.
Tiện lợi và an toàn cho người vận hành: Sàn thao tác giúp người vận hành dễ dàng kiểm tra và điều chỉnh các thông số, đồng thời bảo đảm an toàn khi làm việc ở vị trí cao.
Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm: Với chất liệu inox không gỉ, bồn khuấy phù hợp với các yêu cầu khắt khe về vệ sinh trong ngành thực phẩm.
Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Bồn khuấy có bề mặt nhẵn, dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh và bảo trì.
Điều khiển linh hoạt: Bảng điều khiển cho phép cài đặt các thông số cần thiết theo yêu cầu của từng loại thực phẩm, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất.

6. Hướng dẫn sử dụng Bồn khuấy thực phẩm và sàn thao tác

Để sử dụng bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác một cách an toàn và hiệu quả, người sử dụng cần tuân thủ các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị trước khi vận hành
Kiểm tra toàn bộ các bộ phận của bồn như cánh khuấy, nắp bồn, sàn thao tác và hệ thống điện, đảm bảo tất cả đều trong tình trạng hoạt động tốt.
Bước 2: Đổ nguyên liệu vào bồn
Đổ nguyên liệu vào bồn thông qua sàn thao tác, đảm bảo không vượt quá dung tích tối đa để tránh tràn ra ngoài.
Bước 3: Cài đặt thông số khuấy
Trên bảng điều khiển, cài đặt tốc độ khuấy, thời gian và nhiệt độ nếu cần. Tùy chỉnh theo yêu cầu của sản phẩm cụ thể để đạt chất lượng tốt nhất.
Bước 4: Vận hành bồn khuấy
Khởi động hệ thống khuấy và theo dõi quá trình hoạt động, đảm bảo quá trình diễn ra êm ái và không có sự cố.
Bước 5: Kết thúc và xả nguyên liệu
Sau khi khuấy xong, tắt động cơ và mở van xả để lấy nguyên liệu ra khỏi bồn.
Bước 6: Vệ sinh bồn khuấy
Sau khi sử dụng, vệ sinh sạch sẽ bên trong và bên ngoài bồn khuấy để duy trì chất lượng thiết bị và đảm bảo vệ sinh cho các lần sử dụng sau.

Bồn khuấy thực phẩm kết hợp sàn thao tác là thiết bị lý tưởng cho ngành thực phẩm, giúp đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả trong quy trình sản xuất. Thiết bị này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh và an toàn thực phẩm.