1. Giới thiệu về bồn khuấy nước mắm
Bồn khuấy nước mắm là một thiết bị quan trọng trong ngành sản xuất nước mắm, giúp đảm bảo quá trình khuấy trộn diễn ra đồng đều và hiệu quả. Với sự phát triển của ngành chế biến thực phẩm, bồn khuấy nước mắm ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ trong các cơ sở sản xuất lớn mà còn trong các hộ gia đình.
2. Thông số kỹ thuật bồn khuấy nước mắm
Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
Dung tích thùng | 50 lít – 10.000 lít |
Công suất động cơ | 2.2 kW – 7 kW (tùy thuộc vào model) |
Tốc độ khuấy | 0 – 3000 vòng/phút (có thể điều chỉnh) |
Vật liệu chế tạo | Thép không gỉ hoặc inox 304 |
Kích thước máy | Tùy thuộc vào thiết kế và kiểu dáng |
Trọng lượng | Khoảng 50 kg – 1000 kg (tùy thuộc vào thiết kế) |
Nguồn điện | 220V/380V (tùy chọn) |
3. Cấu tạo của bồn khuấy nước mắm
Bồn khuấy nước mắm thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:
Thành phần | Mô tả |
Thân bồn | Là phần chứa nguyên liệu, thường được làm bằng inox hoặc nhựa chịu lực. |
Cánh khuấy | Thiết kế đặc biệt giúp khuấy trộn đều các thành phần bên trong bồn. |
Động cơ | Cung cấp năng lượng cho cánh khuấy hoạt động. Động cơ thường có khả năng điều chỉnh tốc độ. |
Hệ thống điều khiển | Giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số như tốc độ khuấy, thời gian khuấy. |
Nắp bồn | Đảm bảo an toàn và vệ sinh trong quá trình khuấy trộn. |
4. Ứng dụng của bồn khuấy nước mắm
Bồn khuấy nước mắm chủ yếu được sử dụng trong các lĩnh vực sau:
- Sản xuất nước mắm: Đây là ứng dụng chính của bồn khuấy. Nó giúp trộn đều các thành phần như cá, muối và nước, tạo ra sản phẩm nước mắm chất lượng cao.
- Chế biến thực phẩm: Ngoài nước mắm, bồn khuấy còn được sử dụng trong việc chế biến các loại gia vị khác như tương, mắm tôm, hay các loại nước sốt.
- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm: Trong các phòng thí nghiệm, bồn khuấy giúp các nhà nghiên cứu thử nghiệm và phát triển các công thức mới cho sản phẩm nước mắm.
5. Ưu điểm của bồn khuấy nước mắm
Bồn khuấy nước mắm mang lại nhiều ưu điểm vượt trội:
- Hiệu quả khuấy trộn cao: Thiết kế của bồn cho phép khuấy trộn đồng đều, giúp các thành phần hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.
- Tiết kiệm thời gian: So với việc khuấy bằng tay, bồn khuấy tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt trong sản xuất quy mô lớn.
- Dễ dàng vận hành: Các bồn khuấy hiện đại thường được trang bị hệ thống điều khiển tự động, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh tốc độ và thời gian khuấy.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu bồn thường là inox hoặc nhựa cao cấp, đảm bảo an toàn cho thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
6. Hướng dẫn sử dụng bồn khuấy nước mắm
Để sử dụng bồn khuấy nước mắm hiệu quả, người dùng có thể tham khảo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo các nguyên liệu như cá, muối và nước đã được chuẩn bị sẵn sàng.
- Lắp đặt bồn: Đặt bồn ở vị trí bằng phẳng, gần nguồn điện để thuận tiện cho việc vận hành.
- Cho nguyên liệu vào bồn: Đổ cá, muối và nước vào bồn theo tỷ lệ thích hợp.
- Đóng nắp bồn: Đảm bảo nắp bồn được đóng kín để tránh bụi bẩn và đảm bảo vệ sinh.
- Khởi động động cơ: Bật công tắc để khởi động động cơ, điều chỉnh tốc độ khuấy theo yêu cầu.
- Theo dõi quá trình khuấy: Kiểm tra định kỳ để đảm bảo quá trình khuấy diễn ra đều và hiệu quả.
- Kết thúc quá trình: Sau khi khuấy đủ thời gian, tắt động cơ và mở nắp bồn để lấy sản phẩm ra.
7. Tiêu chí lựa chọn bồn khuấy nước mắm
Khi lựa chọn bồn khuấy nước mắm, cần cân nhắc các tiêu chí sau:
- Chất liệu: Nên chọn bồn làm từ inox hoặc nhựa cao cấp để đảm bảo độ bền và an toàn cho thực phẩm.
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất, lựa chọn dung tích bồn phù hợp. Bồn có dung tích từ 100 đến 2000 lít thường được sử dụng phổ biến.
- Công suất khuấy: Lựa chọn bồn có công suất khuấy phù hợp với nhu cầu sản xuất. Công suất càng lớn, khả năng khuấy trộn càng hiệu quả.
- Giá cả: Cân nhắc ngân sách đầu tư, so sánh giá cả giữa các nhà cung cấp để chọn được sản phẩm tốt nhất với mức giá hợp lý.
- Hỗ trợ kỹ thuật: Nên chọn nhà cung cấp có dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật tốt, giúp khắc phục sự cố nhanh chóng.
Bồn khuấy nước mắm là một thiết bị không thể thiếu trong ngành sản xuất nước mắm, mang lại nhiều lợi ích và hiệu quả trong quá trình chế biến. Việc lựa chọn và sử dụng bồn khuấy đúng cách sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sản xuất. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng các tiêu chí khi lựa chọn bồn khuấy để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0909.792.905
Email: nvkd1.achau@gmail.com
thuthao
Bồn khuấy nước mắm