1. Giới thiệu về bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, quy trình chế biến và sản xuất đóng vai trò rất quan trọng. Một trong những thiết bị không thể thiếu trong quy trình này là bồn khuấy thực phẩm. Đặc biệt, bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt đã trở thành một giải pháp tối ưu cho việc chế biến các sản phẩm như sốt, kem, bột, và nhiều loại thực phẩm khác. Bài viết này sẽ đi sâu vào các đặc điểm, ứng dụng, lợi ích và những lưu ý khi sử dụng bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt.
2. Thông số kỹ thuật bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
Dung tích thùng | 20 lít – 5000 lít |
Công suất động cơ | 2.2 kW – 7 kW (tùy thuộc vào model) |
Tốc độ khuấy | 0 – 1400 vòng/phút (có thể điều chỉnh) |
Vật liệu chế tạo | Thép không gỉ hoặc inox 304 |
Kích thước máy | Tùy thuộc vào thiết kế và kiểu dáng |
Trọng lượng | Khoảng 100 kg – 500 kg (tùy thuộc vào thiết kế) |
Nguồn điện | 220V/380V (tùy chọn) |
3. Cấu tạo của bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Bồn khuấy gelatin thường được thiết kế với các thành phần chính sau:
Thành phần | Mô tả |
Thân Bồn | Bồn được làm từ vật liệu inox 304 hoặc inox 316 cao cấp, dày dặn, chống ăn mòn và chống gỉ sét, vật liệu chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh. |
Cánh Khuấy | Cánh khuấy và trục khuấy tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm được làm từ vật liệu inox304 hoặc inox316. Các mẫu cánh khuấy như: Cánh khuấy chong chóng, cánh khuấy phân tán, cánh đảo, cánh thủy lực,…Phù hợp với từng tính chất của nguyên liệu. |
Hệ Thống Gia Nhiệt | Một số bồn được trang bị hệ thống gia nhiệt giúp cho nhiệt độ của sản phẩm được ổn định và là chất xúc tác giúp đẩy nanh quá trình khuấy trộn. |
Hệ Thống Điều Khiển | Hệ thống điều khiển có đầy đủ các tính năng điều khiển nhiệt độ, tốc độ khuấy, thời gian khuấy,… |
4. Ứng dụng của bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như:
- Ngành thực phẩm: Khuấy trộn các loại bột, nước sốt, kem, hoặc các sản phẩm thực phẩm đặc sệt khác.
- Ngành hóa mỹ phẩm: Sử dụng để sản xuất các loại kem, gel, hoặc sản phẩm chăm sóc da.
- Ngành dược phẩm: Khuấy trộn các loại thuốc dạng đặc hoặc gel.
5. Ưu điểm của bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Một số ưu điểm nổi bật của bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt bao gồm:
- Hiệu quả khuấy trộn cao: Thiết kế cánh khuấy giúp trộn đều các nguyên liệu, giảm thiểu tình trạng lắng cặn.
- Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox hoặc thép không gỉ giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản và nhanh chóng.
- Độ bền cao: Khả năng chịu lực và nhiệt tốt, kéo dài tuổi thọ sử dụng.
- Tính năng điều chỉnh: Có thể điều chỉnh tốc độ khuấy theo nhu cầu sản xuất.
6. Hướng dẫn sử dụng bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Để sử dụng bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt hiệu quả, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo tất cả nguyên liệu cần thiết đã sẵn sàng.
- Mở nắp bồn: Thêm nguyên liệu vào bồn khuấy.
- Đóng nắp bồn: Đảm bảo nắp được đóng kín để tránh bụi bẩn.
- Khởi động motor: Bật máy và điều chỉnh tốc độ khuấy theo yêu cầu.
- Theo dõi quá trình khuấy: Kiểm tra định kỳ để đảm bảo nguyên liệu được trộn đều.
- Dừng máy và vệ sinh: Sau khi hoàn tất, tắt máy và tiến hành vệ sinh bồn.
7. Tiêu chí lựa chọn bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt
Khi lựa chọn bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt, bạn nên xem xét các tiêu chí sau:
- Chất liệu: Nên chọn bồn làm từ inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Dung tích: Chọn dung tích phù hợp với quy mô sản xuất của bạn.
- Công suất motor: Đảm bảo motor đủ mạnh để khuấy trộn các nguyên liệu đặc sệt.
- Tính năng điều chỉnh: Nên có khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy để phù hợp với từng loại nguyên liệu.
- Bảo hành và dịch vụ sau bán hàng: Lựa chọn nhà cung cấp có uy tín với chế độ bảo hành tốt.
Bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt là một thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc lựa chọn và sử dụng bồn khuấy đúng cách không chỉ mang lại hiệu quả cao mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những lợi ích mà bồn khuấy mang lại chắc chắn sẽ giúp các cơ sở sản xuất nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm bồn khuấy vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0909.792.905
Email: nvkd1.achau@gmail.com
Tham khảo thêm các loại bồn khuấy thực phẩm khác:
thuthao
Bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt